В документации NGINX указано, что минимально необходимые параметры это:

fastcgi_param SCRIPT_FILENAME /home/www/scripts/php$  fastcgi_script_name; fastcgi_param QUERY_STRING    $  query_string; 

Но экспериментальным путём выяснилось, что такой конфиг работать не будет (правда без вывода ошибки в /var/log/nginx/error.log или /var/log/php7.0-fpm.log), т.к. нужно обязательно отправить ещё и REQUEST_METHOD, а QUERY_STRING наоборот отправлять не обязательно:

server {     location / {         fastcgi_pass unix:/var/run/php/php7.0-fpm.sock;         fastcgi_param SCRIPT_FILENAME /var/www/html/index.php;         fastcgi_param REQUEST_METHOD $  request_method;     } } 

Вопрос: Ошибка у меня или в документации?